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Vanaf deze week bij Porta Mosa: Ossubuco met risotto! 
Vraag er na bij het reserveren want op = op! **
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** #portamosa #ristoranteportamosa #weert #limburg #netherlands #culinair #food #foodporn #italy #puglia #bari #ossobuco #risotto #ossobucoallamilanese #fresh #restaurants #italianrestaurant #instafood #instafood #foodies #instafoodies #cucinaitaliana #cibo #cibobuono #ciboitaliano
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Vanaf deze week bij Porta Mosa: Ossubuco met risotto! Vraag er na bij het reserveren want op = op! ** ** ** ** #portamosa #ristoranteportamosa #weert #limburg #netherlands #culinair #food #foodporn #italy #puglia #bari #ossobuco #risotto #ossobucoal

Again and again #ossobucoallamilanese for tomorrow of course
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Again and again #ossobucoallamilanese for tomorrow of course

⬆️OSSOBUCO⬆️
🥩O nome pode até parecer estranho, mas o sabor e a textura são irresistíveis! O ossobuco é uma espécie de músculo, retirado das patas do boi e esbanja doses de colágeno e gordura, o que garante suculência aos pratos. ▫️Faça que é muito fácil, fica delicioso e é de se comer rezando!
️INGREDIENTES:
•2 colheres de sopa de azeite extra virgem
•2 kg de ossobuco •2 cebolas médias em rodelas
•1 colher de sopa de alho picado ou triturado
•4 tomates picados e sem sementes
•1 e 1/2 colheres de sálvia desidratada (pode ser louro também)
•pimenta-do-reino branca a gosto
•sal a gosto
MODO DE PREPARO:
️O prato deverá ser feito diretamente em uma panela de pressão, onde adiciona-se inicialmente o azeite.
▫️Os ingredientes deverão ser todos divididos em 2 porções e colocados em camadas na seguinte ordem: ossobuco, cebola, alho, tomate, temperos (sálvia, pimenta-do-reino branca e sal). Repetir esta ordem novamente. Cubra com um pouco de água. ▫️Fechar a panela e levar ao fogo alto até o início da pressão (panela começa a chiar).
▫️Abaixar o fogo e cozinhar por 50 minutos (cuidado para não ultrapassar este tempo).
▫️Desligar o fogo e abrir a panela somente após a saída natural da pressão (cerca de 15 minutos)
▫️Sirva com uma deliciosa polenta ou com arroz e salada. 
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⬆️OSSOBUCO⬆️ 🥩O nome pode até parecer estranho, mas o sabor e a textura são irresistíveis! O ossobuco é uma espécie de músculo, retirado das patas do boi e esbanja doses de colágeno e gordura, o que garante suculência aos pratos. ▫️Faça que é muito f

OSSOBUCO
Digno de uma bela foto!!!
Já já compartilho a receitinha com vocês 🤩 #ossobuco #cozinhandocomasue #ossobucoallamilanese #ossobucocompolenta #receitasetemperos #cozinhando #foods #instafood #fomedefood #comidacaseira  #comidadeboteco #comidagostosa #receitasimples #cozinhandocomamor #polenta #carne #frio #comidareconfortante #sextou #food #temperodefamilia #comidagostosa #comidaboa #sexta13 #sextafire #comidasimples #angus #carnes #temperoscaseiros #chambaril
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OSSOBUCO Digno de uma bela foto!!! Já já compartilho a receitinha com vocês 🤩 #ossobuco #cozinhandocomasue #ossobucoallamilanese #ossobucocompolenta #receitasetemperos #cozinhando #foods #instafood #fomedefood #comidacaseira #comidadeboteco #comidag

Još jedan milanski specijalitet je Ossobuco alla Milanesa. Osetite kako se primamljiv miris pretvara u savršen zalogaj. 

#Olitalia #olitaliamaslinovoulje #olitaliazavrtitocak #italijanskahrana #italiancuisine #ossobucoallamilanese #yumm
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Još jedan milanski specijalitet je Ossobuco alla Milanesa. Osetite kako se primamljiv miris pretvara u savršen zalogaj. #olitalia #olitaliamaslinovoulje #olitaliazavrtitocak #italijanskahrana #italiancuisine #ossobucoallamilanese #yumm

#ossobucoallamilanese
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#ossobucoallamilanese

9/13

本日のランチは都合により
お休みいたします
18時からお待ちしています!

#ossobucoallamilanese 
#オッソブーコとミラノ風リゾット 
#仔牛すね肉の煮込み
#夜メニュー
#タベルナプント
#tavernapunto 
#長野市イタリアン
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9/13 本日のランチは都合により お休みいたします 18時からお待ちしています! #ossobucoallamilanese #オッソブーコとミラノ風リゾット #仔牛すね肉の煮込み #夜メニュー #タベルナプント #tavernapunto #長野市イタリアン

Hoy recomendamos.
️ Fideuá Marinera ️ Ossobuco en salsa milanesa ️ Puding de coco
Tienes más de 20 platos principales a tu disposición.
Menú mediodía 12 de #Septiembre 2019
Precio 14,5€.. Todo el menú en Nuestra FanPage de Facebook.
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Hoy recomendamos. ️ Fideuá Marinera ️ Ossobuco en salsa milanesa ️ Puding de coco Tienes más de 20 platos principales a tu disposición. Menú mediodía 12 de #septiembre 2019 Precio 14,5€.. Todo el menú en Nuestra FanPage de Facebook. #delicesdefranceb

Ovviamente ci siamo anche noi! Dal 12 al 14 settembre venite a gustare il nostro Menu guidato “I Specialita’ de la Tradizion Milanesa”. Chiamateci per info e prenotazioni#separlamilanes#milanodavedere#mitomorrow#ristorantemilanese#cucinatipicamilanese#bottegastorica#bottegastoricamilano#botteghestorichedimilano#vintagetourmilano#vintagetourmilan#mangiaremilanese#tradizionemilanese#negoziostoricolombardia#milanoatavola#food#milano#mondeghilli#nervetti#zolaemascarpone#ossbüs#ossobucoingremolada#ossobucoallamilanese#risottogiallo#risotto#zafferano#zabajone#sogood#milanodavivere#lapobbia#lapobbia1850
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Ovviamente ci siamo anche noi! Dal 12 al 14 settembre venite a gustare il nostro Menu guidato “I Specialita’ de la Tradizion Milanesa”. Chiamateci per info e prenotazioni#separlamilanes #milanodavedere #mitomorrow #ristorantemilanese #cucinatipicamilanes

Mamma’s left over ossobuco and potatoes was the best left over lunch for the office today #ossobuco #nonnascooking #mammascooking #mammaalmira #ossobucoallamilanese #italiancooking #ilovefood #torontofoodie #leftoversforlunch #lunchinofficetoday #mondayslunch
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Mamma’s left over ossobuco and potatoes was the best left over lunch for the office today #ossobuco #nonnascooking #mammascooking #mammaalmira #ossobucoallamilanese #italiancooking #ilovefood #torontofoodie #leftoversforlunch #lunchinofficetoday #mon

Risotto alla Milanese con Osso Buco di manzo.

Un tradizionale piatto unico della cucina milanese.

Per sentirne il gusto e il profumo dello zafferano e della gremolada.

Vieni al Circolo cooperativo La Novella 73.
Via Carroccio, 31 Gaggiano.
Prenotazioni: 02 9086382.

Sarò pronto nel far gioire il vostro palato.

#risottoallamilanese #ossobucoallamilanese #lacucinadifrancesco1 #cucina #ciboitaliano #tradizioni #milano
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Risotto alla Milanese con Osso Buco di manzo. Un tradizionale piatto unico della cucina milanese. Per sentirne il gusto e il profumo dello zafferano e della gremolada. Vieni al Circolo cooperativo La Novella 73. Via Carroccio, 31 Gaggiano. Prenota

Ossobuco Alla Milanese, Risotto alla milanese e Zabaglione ‍ ️
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#italianfood #ossobucoallamilanese #risotto #italian #flowers #food #zabaglione #yumyum #love #foods #cuisine #️ #food #foodporn #foodie #foodies #delicious #foodlover #cookingram #foodgasm #chef #foodphotography #gastronomia #gastronomie #gastronomy #gastronomylover  #saffron #cooking  #team
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Ossobuco Alla Milanese, Risotto alla milanese e Zabaglione ‍ ️ . . . . . . . . . . #italianfood #ossobucoallamilanese #risotto #italian #flowers #food #zabaglione #yumyum #love #foods #cuisine #️ #food #foodporn #foodie #foodies #delicious #foodlover

C’est prêt- dîner maison ! #cuisine #cooking #foodandwine #ossobucco #ossobucoallamilanese #bordeaux #pauillac #2001
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C’est prêt- dîner maison ! #cuisine #cooking #foodandwine #ossobucco #ossobucoallamilanese #bordeaux #pauillac #2001

Ossobuco di vitella alla milanese ...di ritorno dall'umbria mi sono fermata in una macelleria ..e non ho resistito !
#ossubucodivitella#ossobucoallamilanese#scorzadilimone#carneumbra#magonamago
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Ossobuco di vitella alla milanese ...di ritorno dall'umbria mi sono fermata in una macelleria ..e non ho resistito ! #ossubucodivitella #ossobucoallamilanese #scorzadilimone #carneumbra #magonamago

Buongiorno tutti!
Inizia la settimana con un sorriso, con La tisana allo zafferano. :) 
#zafferano #risottoallozafferano #risottomilanese #ossobucoallamilanese #ossobucco #milano #risottogiallo #zafferanoitaliano #zafferanomilanese #risottoallamilanese #lunedi #tisana #tea #cibo #cucina #cucinaitaliana #chefitaliano #gnocchetti #prosciutto #gnocchettipesto #cucina #primipiatti #primipiattiitaliani #bevande #tea #te #tisana #bevanda #milano #milanointavola #milanocucina #lombardia
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Buongiorno tutti! Inizia la settimana con un sorriso, con La tisana allo zafferano. :) #zafferano #risottoallozafferano #risottomilanese #ossobucoallamilanese #ossobucco #milano #risottogiallo #zafferanoitaliano #zafferanomilanese #risottoallamilane

Osso Buco alla Milanese with mixed mushrooms Risotto followed by a Lemon Ricotta cake  #ossobuco #ossobucoallamilanese #risotto #funghi #mushrooms #parmiggianoreggiano #parmiggiano #ricottacheese #ricotta #sundaylunch #familylunch #nomnomnom #instafoodie #italianfood #mycooking
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Osso Buco alla Milanese with mixed mushrooms Risotto followed by a Lemon Ricotta cake #ossobuco #ossobucoallamilanese #risotto #funghi #mushrooms #parmiggianoreggiano #parmiggiano #ricottacheese #ricotta #sundaylunch #familylunch #nomnomnom #instafo

OSSOBUCO ALLA MILANESE.
Felicidade estampada na cara de quem faz RISOTO (não como arroz🤮).
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OSSOBUCO ALLA MILANESE. Felicidade estampada na cara de quem faz RISOTO (não como arroz🤮).

Anniversary meal: Ossobuci e Risotto Milanese #italiancooking #cooking #ossobucoallamilanese
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Anniversary meal: Ossobuci e Risotto Milanese #italiancooking #cooking #ossobucoallamilanese

Today’s dinner excited me for fall cooking! Warm and cozy family meals are my favourite! #familycooking #homechef #homecook #foodstagram #ossobucoallamilanese #foodislove #ilovetocook #weekendcooking #weekendvibes
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Today’s dinner excited me for fall cooking! Warm and cozy family meals are my favourite! #familycooking #homechef #homecook #foodstagram #ossobucoallamilanese #foodislove #ilovetocook #weekendcooking #weekendvibes

Ossobuco Alla Milanese con Risotto Giallo
•
Receita italianíssima da Lombardia, mas não é minha
•
Ganhei esse jantar do marido. Sábado luxo, né gente?
•
Gremolata? Teve também!
#ossobuco #ossobucoallamilanese #risottoallamilanese #cremolata #zuccagastro #comunicação #marketingderelacionamento  #sommelière #zuccagastronaestrada #curadoriadeeventos #contentcreator #blogger #lifestyle #food #wine #sommelier #travel #fashion #gastrolovers #gastronomy #lovemyjob
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Ossobuco Alla Milanese con Risotto Giallo • Receita italianíssima da Lombardia, mas não é minha • Ganhei esse jantar do marido. Sábado luxo, né gente? • Gremolata? Teve também! #ossobuco #ossobucoallamilanese #risottoallamilanese #cremolata #zuccagas

Receita de hoje:
Ossobuco alla milanese con gremolatta e risotto allo zafferano.
Done #risoto #risotto #ossobucoallamilanese #pornfood #food #plate #italianfood #comidaitaliana #italia #italian
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Receita de hoje: Ossobuco alla milanese con gremolatta e risotto allo zafferano. Done #risoto #risotto #ossobucoallamilanese #pornfood #food #plate #italianfood #comidaitaliana #italia #italian

Wie überpunktlich meine Tochter heute ist :-) Es wird angerichtet Guten Appetit #jetztgehtslos #tochterfreutsich #mamaistglücklich️ #mittagessen #genießen #ossobucoallamilanese-bavarese #zucchini #chianti #darfseinbisslmehrsein #naklar #photooftheday #happy #heimatliebe #regensburg #ratisbona #bayern #bavaria #wirgehörenzusammen #wirhabenspass
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Wie überpunktlich meine Tochter heute ist :-) Es wird angerichtet "Guten Appetit" #jetztgehtslos #tochterfreutsich #mamaistglücklich️ #mittagessen #genießen #ossobucoallamilanese -bavarese #zucchini #chianti #darfseinbisslmehrsein #naklar #photoofthed

🇮🇹MILANO Ristorante All' ISOLA ミラノ ポルタガルバルディ駅のそばに泊まったので 近所で気軽に入れるリストランテを探していたら 変な日本語で店頭から話しかけられたw
胡散臭いかと思ったが高級そうで無かったので入ってみた  ワインは日本で高めのモノを安く飲める バローロとかバルバレスコあたり  自分はブルネッロディモンタルチーノ カパルツォ リオカッセロ2008をチョイス ボトルで8000円位だった 日本ではレストランで1.5万円程取られるかな?オススメは骨髄のリゾット オッソブーコミラネーゼらしくそれを食べた 牛のスネの骨の中のゼラチン質というかトロトロ感を味わう  1993年にスイス企業にいた時 ジュネーブ郊外のシャトーが営むレストランに行った時も骨髄料理だったなぁ  僕はヨーロッパ滞在歴が長いので日本では献血出来ない  理由はご自身でお調べください プロシュート生ハムも掛けてあるチーズもなんでも大好物 カジュアルなお店だから気が楽でした
忙しそうで接客は期待しないでください
お会計150ユーロ  #brunello #brunellodimontalcino #rionecassero #allisola #milano #ristorante #ossobuco 
#ossobucoallamilanese 
#milanesas #イタリア好き #イタリアン #italianrestaurant 
#カジュアルイタリアン #リストランテアルイゾラ
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🇮🇹MILANO Ristorante All' ISOLA ミラノ ポルタガルバルディ駅のそばに泊まったので 近所で気軽に入れるリストランテを探していたら 変な日本語で店頭から話しかけられたw 胡散臭いかと思ったが高級そうで無かったので入ってみた ワインは日本で高めのモノを安く飲める バローロとかバルバレスコあたり 自分はブルネッロディモンタルチーノ カパルツォ リオカッセロ2008をチョイス ボトルで8000円位だった 日本ではレストランで1.5万円程取られるかな?オススメは骨髄のリゾッ

Dnes mi uvaril partner Miško toto úžasné talianské jedlo Ossobuco Alla Milanese. Domáca mišolinska reštaurácia  #ossobucoallamilanese #ossobuco #italykitchen #italiancousine  #ekolifestore
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Dnes mi uvaril partner Miško toto úžasné talianské jedlo Ossobuco Alla Milanese. Domáca mišolinska reštaurácia #ossobucoallamilanese #ossobuco #italykitchen #italiancousine #ekolifestore

🇮🇹Ossobuco alla milanese de ternera, plato típico Italiano en Con-tenedor. 🇮🇹
Corte transversal del corvejón de la res.
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#ossobuco #risottoallamilanese #ossobucoallamilanese #chefwilliam #chef #italian #italianfood #cocinaitaliana #comidaitaliana🇮🇹 #comidamediterranea #bycontenedor #comidagourmet #comidaconreserva #platoalacarta#restaurantebajoreserva #platoalacarta
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🇮🇹Ossobuco alla milanese de ternera, plato típico Italiano en Con-tenedor. 🇮🇹 Corte transversal del corvejón de la res. . . . . #ossobuco #risottoallamilanese #ossobucoallamilanese #chefwilliam #chef #italian #italianfood #cocinaitaliana #comidaital

Ossobuco Alla Milanese clássico. 
Foi do jantar de ontem, mas fica a dica para o almoço de hoje.
Bom apetite, galerinha!!
#ossobucco 
#ossobucoallamilanese 
#italia
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Ossobuco Alla Milanese clássico. Foi do jantar de ontem, mas fica a dica para o almoço de hoje. Bom apetite, galerinha!! #ossobucco #ossobucoallamilanese #italia

Viaggio a Milano... #ossobucoallamilanese
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Viaggio a Milano... #ossobucoallamilanese

#ossobucoallamilanese adoro questo piatto
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#ossobucoallamilanese adoro questo piatto

🇮🇹 Ossobuco alla milanese 🇮🇹 bei diesen Temperatursturz kann man sich getrost in die Küche zurückziehen, gut der Regen  würde jetzt reichen. Zur Beinscheibe, die eine gefühlte Ewigkeit im Ofen auf Gemüse geschmort hat, gab es Safranrisotto und das Ofengemüse in pürierter Form. Die Gremolata ist nicht dabei. Denn die wird aus Petersilie gemacht, wenn man - in dem Falle ich, welche im Haus gehabt hätte Einen schönen Sonntagabend wünsche ich euch allen 🧡Meine Lieben 🧡 ich drück euch alle ganz lieb und fest 🧡 #ossobuco #ossobucoallamilanese #italienischeküche #italienfood #cucinaitaliana #risotto #safranrisotto #picoftheday #foodshot #foodfeed #foodporn #instafoodies #aufmeinemteller #beinscheibe #gremolata #gesundundlecker #gesundkochen #f52grams #ofengemüse #thecookfeed #kleinerfeinerfeed #foodfeed
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🇮🇹 Ossobuco alla milanese 🇮🇹 bei diesen Temperatursturz kann man sich getrost in die Küche zurückziehen, gut der Regen würde jetzt reichen. Zur Beinscheibe, die eine gefühlte Ewigkeit im Ofen auf Gemüse geschmort hat, gab es Safranrisotto und das Of

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밀라노식 송아지 정강이 요리와
샤프란 리조또
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생소할 수 있지만
이것이 밀라노의 바이브
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밀라노행 ICN-MXP 티켓비용을 아껴주는!
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송아지정강이-샤프란
투톱
밀라노 전통스타일 오소부꼬
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“Contemporary의 기본은 Traditional”
다소 투박해보이고 세련된 느낌은 없지만
전통에 대한 이해가 바탕이 되어야
자기 음식을 할 수 있다고 생각합니다.
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전통적인 음식이지만
한국인들도 좋아할 입니다.
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#ossobucoallamilanese
#오소부꼬알라밀라네제
#밀라노식송아지정강이찜
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건물 바로 뒷편 태양주차장 1시간 지원(평지의 넓은 주차장)
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#서면맛집 #서면런치
#서면파스타
#서면와인 
#음주양식당오스테리아어부 #음주양식당어부
#먹스타그램 #맛스타그램 #instafood #오스테리아어부 #osteriaaboo
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. 밀라노식 송아지 정강이 요리와 샤프란 리조또 . 생소할 수 있지만 이것이 밀라노의 바이브 . 밀라노행 ICN-MXP 티켓비용을 아껴주는! . 송아지정강이-샤프란 투톱 밀라노 전통스타일 오소부꼬 . “Contemporary의 기본은 Traditional” 다소 투박해보이고 세련된 느낌은 없지만 전통에 대한 이해가 바탕이 되어야 자기 음식을 할 수 있다고 생각합니다. . 전통적인 음식이지만 한국인들도 좋아할 입니다. . #ossobucoalla

Ossobuco alla milanese con canederlo arrotolato
Ossobuco Mailänder Art mit Serviettenknödel
#gasthof_edelweiss #foodporn #ossobuco #ossobucoallamilanese #martelltal #valmartello #valmartello #italy🇮🇹 #italien #italiancuisine #leckerschmecker #hausmannskost #südtirol #visitsouthtyrol #einfachgut #buonacena #gutenappetit
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Ossobuco alla milanese con canederlo arrotolato Ossobuco Mailänder Art mit Serviettenknödel #gasthof_edelweiss #foodporn #ossobuco #ossobucoallamilanese #martelltal #valmartello #valmartello #italy 🇮🇹 #italien #italiancuisine #leckerschmecker #hausman

#Ciccovacciuolo  ha voglia di #carne e #Clacco  gli prepara uno spettacolare #ossobucoallamilanese
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#ciccovacciuolo ha voglia di #carne e #clacco gli prepara uno spettacolare #ossobucoallamilanese

Ossobuco giga alla milanese: com risotto de açafrão de verdade.
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#cucinaitaliana #cucinamilanese #primaosteria #primabruschetteria #vempraprima #ossobuco #ossobucoallamilanese
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Ossobuco giga alla milanese: com risotto de açafrão de verdade. . . #cucinaitaliana #cucinamilanese #primaosteria #primabruschetteria #vempraprima #ossobuco #ossobucoallamilanese

Tonight I cooked #ossobucoallamilanese! Even though the proper recipe doesn't have (canned) tomatoes. I seriously can't chop vegetables. My #gremolata looks like a crappy taboulleh. Taste wise, the sauce was amazing! #Meat wasn't too tender but the #marrow? Pure #foodgasm! PS I got the recipe (though twisted) from @sbsfood via Matthew Evans. @joepapandrea_sydney I believe I did your (or your supplier's) meat justice🇮🇹
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#homecooking #saturdaynight #beef #italianfood #cucinaitaliana #ossobuco #bonemarrow
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Tonight I cooked #ossobucoallamilanese ! Even though the proper recipe doesn't have (canned) tomatoes. I seriously can't chop vegetables. My #gremolata looks like a crappy taboulleh. Taste wise, the sauce was amazing! #meat wasn't too tender but the #

3/5
El Brellin was recommended by a colleague living in Milan and it is located in the Navigli area that is my favorite location in the city. The location and ambience of the restaurant is spectacular. The service staff and quality of service is unquestionably first class. We ordered Ossobuco Risotto and Cotoletta Milanese because we wanted to try special tastes of Milano and El Brellin. The Ossobuco Risotto, especially the risotto part, was quite delicious. Unfortunately, I don't agree with who say you can eat the best Cotoletta Milanese here. For wine, we preferred the Ruj Terrano 2014, made from Terrano grapes from Northern Italy. However, the dishes was telling a more staid wine. Among the flavors I have tried, my only suggestion is to try the Ossobuco Risotto. €100 for 2. .

Milano'da yaşayan bir iş arkadaşım tarafından tavsiye edilen El Brellin, şehirdeki favori bölgem olan Navigli’de yer alıyor. Restoranın lokasyonu ve ambiyansı muhteşem. Servis personeli ve servis kalitesi tartışmasız birinci sınıf. Milano ve El Brellin'e ait özel lezzetler tatmak istediğimiz için Ossobuco Risotto ve Cotoletta Milanese tercih ettik. Ossobuco Risotto, özellikle risotto kısmı oldukça lezzetliydi. Ancak en iyi Cotoletta Milanese'yi burada yiyebilirsin diyenlere maalesef katılmıyorum. Yemeğin yanında Kuzey İtalya'nın Terrano üzümlerinden yapılan Ruj Terrano 2014 şarabını tercih ettik. Ancak gelen yemekler daha dolgun bir şarabı çağırıyordu. Denediğim tatlar arasından sizlere tek önerim Ossobuco Risotto'yu denemeniz olacak. €100 iki kişi.
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3/5 El Brellin was recommended by a colleague living in Milan and it is located in the Navigli area that is my favorite location in the city. The location and ambience of the restaurant is spectacular. The service staff and quality of service is unqu

Ogni tanto propongo un classico della cucina italiana, ma non so resistere alle reinterpretazioni

#ossobucoallamilanese con #risottoaifioridizucca e #curcuma

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Ogni tanto propongo un classico della cucina italiana, ma non so resistere alle reinterpretazioni #ossobucoallamilanese con #risottoaifioridizucca e #curcuma #ossobuco #curcuma #milano #fioridizucca #vialonenanoigp #vialonenano #risotto #italiancui

Ossobuco alla milanese, digno plato de invierno, de día de sol con doble sweater 
~
‍ Limpiá los bordes de tu ossobuco, para que luego no se curve, salpimentalo y pásalo por harina.  Luego doralo de ambos lados en una sartén con algo de oliva. Reservá.
~
‍ Dorá en el mismo fondo una mirepoix de cebolla blanca, zanahoria y puerro. Añadí concasse de tomate.
~
‍ Colocá en una fuente de horno profunda las ruedas de ossobuco,  acomoda arriba los vegetales, sal fina,  hierbas frescas, y cubrí con 1 litro de vino tinto y 1 ó 2 de caldo de verduras (depende de la cantidad de tu preparación, debe cubrir completamente).
~
‍ Tapá con papel de aluminio y llevá a un horno de temperatura muy baja durante 3 horas.
~
‍ Acompañá con arroz blanco, risotto o puré de papas.
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#portigliatticocina #comérico #comécasero #cociná #divertite #compartí #ossobuco #ossobucoallamilanese #carne #braseado #invierno #receta #cocina #ideas #tips #cook #food #foodie
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Ossobuco alla milanese, digno plato de invierno, de día de sol con doble sweater ~ ‍ Limpiá los bordes de tu ossobuco, para que luego no se curve, salpimentalo y pásalo por harina.  Luego doralo de ambos lados en una sartén con algo de oliva. Reserv

Have you ever tried our ossobuco? The meat, cooked for at least two hours, melts in the mouth, the chopped vegetables flavor it during cooking and to finish the marrow in the bone is savored with a crunchy toast! A real treat for the palate! Then accompanied with a Milan style saffron risotto, how wonderful! From our cellar an Amarone di  Valpolicella. #musicandfood #milano #italianfoodlover #risotto #risottoallozafferano #ossobuco #ossobucoallamilanese #ossobucoallaromana #food #foodporn #sundayfunday #sundaymood #dinner #metastasioalpantheon #bestrestaurantinrome #masterchef #foodie #mangiarechepassione #italiancooking #rome #travelinitaly #milano
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Have you ever tried our ossobuco? The meat, cooked for at least two hours, melts in the mouth, the chopped vegetables flavor it during cooking and to finish the marrow in the bone is savored with a crunchy toast! A real treat for the palate! Then acc

Dale amor a este increíble Osobuco a la milanese con puré y vegetales salteados hecho por nuestros alumnos de la carrera profesional ALTA COCINA :D 
No olvides seguirnos ;) #ossobuco #ossobucoallamilanese #puré #comidaitaliana #cocinaitaliana #evento #institutolibertador #tecambialavida #instituto #institutolima #altacocina #gastronomia #gastronomiainternacional #chef #cocina #cocinero #carne #foodporn
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Dale amor a este increíble Osobuco a la milanese con puré y vegetales salteados hecho por nuestros alumnos de la carrera profesional ALTA COCINA :D No olvides seguirnos ;) #ossobuco #ossobucoallamilanese #puré #comidaitaliana #cocinaitaliana #evento

Esses dias de frio 🥶merecem, um belo ossobuco de vitela com risoto de açafrão 
 Siga: #lacucinaartezanalle Rua Dr. Paulo Dias, 142, Aclimação, São Paulo. #ossobucoallamilanese #ossobuco #artezanallepastas #lacucinaartezanalle #comidaitaliana #risotto #risoto #aclimação #ristoranteitaliano #ristorante #restaurante #sampa #saopaulo #yummy #comida #instafood #vitella #lovefood #internationalfood#foodie #foodiepic#ipiranga #vilamariana #chacaraklabin#restauranteitaliano#culinariaitaliana
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Esses dias de frio 🥶merecem, um belo ossobuco de vitela com risoto de açafrão Siga: #lacucinaartezanalle Rua Dr. Paulo Dias, 142, Aclimação, São Paulo. #ossobucoallamilanese #ossobuco #artezanallepastas #lacucinaartezanalle #comidaitaliana #risotto

Ossobuco com Risoto alla Milanese. Pq comida italiana não é só massa.
Pensa numa comida que ficou boa, mas muito boa mesmo.
Estava com medo de não gostar do ossobuco pq não é o tipo de carne que costumo gostar. Porém ficou uma delícia de verdade. Gostei mais que o risoto e olha que sou louca por risoto.
Quebrando os paradigmas e agora estou pronta pro joelho de porco kkkkk.
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Ossobuco com Risoto alla Milanese. Pq comida italiana não é só massa. Pensa numa comida que ficou boa, mas muito boa mesmo. Estava com medo de não gostar do ossobuco pq não é o tipo de carne que costumo gostar. Porém ficou uma delícia de verdade. Gos

🥩Ossobuco a la Milanesa🥩
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Desde hace unas semanas me dedico a darme un palizón en la cocina las mañanas del domingo. Dejo preparado de todo hasta el jueves (y a veces queda para el viernes) para en verano poder dormir un poquito la siesta con las gordas después de trabajar y disfrutar por la tarde de la pisci sin agobios.
Paso muy poco por aquí pero hoy os voy a dejar el ossobuco que se ha cocinado por la noche en mi @crockpot  Tenia muchas ganas de hacerlo en la slowcooker y ha quedado estupendo.
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‍Enharinamos dos piezas de ossobuco salpimentado y las marcamos en aceite bien caliente. Ponemos dentro de nuestra crockpot.
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‍En el aceite del ossobuco hacemos un sofrito con 2-3 zanahorias, 1-2 ramas de apio y una cebolla, todo bien picadito. Añadimos entonces 2 cucharadas de tomate concentrado y un vasito de vino. Echamos todo esto sobre nuestros ossobucos que esperaban en la Crockpot.
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‍Añadimos un vaso de agua (lo justo para cubrir la carne) y una cucharadita de Bovril y cocinamos a temperatura baja 5 horas y media.
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‍Para servir hacemos un picado con ajo, perejil y ralladura de limón y acompañamos con arroz.
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🥩Ossobuco a la Milanesa🥩 . Desde hace unas semanas me dedico a darme un palizón en la cocina las mañanas del domingo. Dejo preparado de todo hasta el jueves (y a veces queda para el viernes) para en verano poder dormir un poquito la siesta con las go

#ossobucoallamilanese #luglio
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#ossobucoallamilanese #luglio

SEXTOU!!!!
Booommm diiiaaa!!.
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#ossobucoallamilanese 
#maodevaca
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SEXTOU!!!! Booommm diiiaaa!!. . . . . . . . . . . #ossobucoallamilanese #maodevaca

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